“食堂的饭菜不仅花样多了，味道也变得更好吃了！”近日，高台县第四中学学生的感慨，道出了校园食堂的喜人变化。这份暖心转变的背后，是高台县纪委监委深化校园餐领域专项整治，做实做细专项监督的一个缩影。
校园餐事关学生健康成长，关乎千家万户切身利益。专项整治开展以来，高台县纪委监委锚定校园膳食保障提质增效目标，坚持查改治一体推进、惩防管协同发力，持续深化拓展专项整治成果，推动校园餐保障从“安全达标”向“营养提质”、从“规范管理”向“优质服务”升级。
县纪委监委聚焦校园食品安全责任落实，推动建立县级统筹、部门协同、教育督导、学校落实四级责任体系，压实各级各部门单位责任，构建“四纵八横”网格化监管格局，逐级传责加压。充分发挥监督“探头”作用，健全“校园食品安全监管+纪检监察监督”长效协同机制，联动教育、审计、财政、市场监管等职能部门同向发力，紧盯资金流、食材流关键环节，开展全覆盖专项督查检查8轮次，反馈整改主体责任落实不到位、日常管控制度执行不严等各类问题150个，以“小切口”做实“大整治”。
县纪委监委督促教育、市场监管等行业部门落实主体责任、监管责任，以数字化赋能校园食品安全治理，依托“互联网＋明厨亮灶＋AI智能抓拍”智慧监管和食品安全电子追溯平台，对全县36家学校食堂实施常态化在线监管，实现后厨操作全天候线上监控、食材扫码溯源全覆盖，推动监管模式由传统事后处置向常态化事前预防转变，不断提升校园食品安全监督智能化、精细化水平。
县纪委监委坚持当下改与长久立相结合，扎实做好专项整治“后半篇文章”，督促县教育局举一反三、系统施治，健全完善校园食品安全、财务管理、供应商动态管理等制度26项，细化食材招标采购、储存加工、清洗消毒、食品留样等全流程操作规范，实现问题整改制度化、常态化，以精准监督、长效治理牢牢守住校园食品安全底线。
“校园餐管理涉及责任主体多，必须综合施策、系统施治。”县纪委监委相关负责同志表示，将持续推动相关职能部门用制度机制管人管事，以看得见的变化提升群众幸福感、安全感。（撰稿：郑安然）